こけこっこ

「アンリ・シャルパンティエ」の「シルキー・ロール」。

絹のようになめらかで、ふんわり軽い　ロールケーキなの。
スポンジ生地と生クリームのシンプルな構成なんですが、
口どけがとってもいいのです。

自然な甘みとコクがありながらすっきり　とした味わいで
とってもおいしい　ですよ。